Mayoria Silenciosa

Según el informe reciente del organismo de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), las pérdidas posteriores a la cosecha en países en desarrollo se sitúan entre el 15 y el 50% de la producción, y sólo por “falta de conservación”. Este organismo señaló que con “inversiones y formación adecuada”, estas perdidas que inciden en el desarrollo de la población pueden ser reducidas de manera significativa.

El problema radica en la "falta de conservación"

Las causas de la pérdida de estos alimentos, según la FAO, son variadas: la recolección en un momento inadecuado del proceso de maduración, una exposición excesiva a la lluvia, la sequía o las temperaturas extremas, la contaminación por microorganismos y los daños físicos que reducen el valor del producto, entre otras.
Entonces, como conclusión, en mayoriasilenciosa.com creemos que educando de manera íntegra, que al paso del tiempo signifique cultura en tanto en los procesos de producción, extracción y venta esto puede ser inferior a los preocupantes reportes de la FAO.